SVANEMÆRKET – skærpede krav til hoteller?

Hvad er nyt i de skærpede krav til hoteller?

I Svanemærkets nye krav til hoteller og andre overnatingssteder er ambitionsnivauet hævet på en række områder:

• Energiforbrug og CO2-udslip skal reduceres yderligere.
• Ikke længere tilladt at bruge fossil olie eller gas til opvarmning.
• Vandforbrug skal reduceres yderligere.
• Øget indsats mod madspild.
• Øget vægt på at servere mad, der belaster miljø og klima mindre.
• Øget brug af miljømærkede produkter til daglig rengøring, opvask og tekstilvask
• Biodiversiteten på hotellernes udearealer skal forbedres.
• Derudover stilles der også skrappere krav til miljøledelse: Hotellerne skal kontinuerligt forbedre sig på områder som energi, vand, affald, madspild, økologisk mad og drikke, kemikalier og indkøb.

Læs videre her: https://www.ecolabel.dk/da/aktuelt/nyheder/2022/05/klare-ambitioner-for-svanemaerkede-hoteller